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公大 洲際 讓中學生體驗酒店工作
香港公開大學李嘉誠專業進修學院(OUHK LiPACE),早前邀請中學生到洲際酒店參與體驗活動。洲際酒店集團是OUHK LiPACE「旅遊及款待業高級文憑」的教學夥伴,雙方攜手打造提供體驗式學習的大專課程,對於「坐唔定」的DSE畢業生,最為合適!


洲際酒店安排職員即席示範四個款待業常見的「任務」,分別是摺衫、吸塵、調酒及傳菜。幾位職員的專業表現,處處流露對酒店的歸屬感,不但用心教導學生,也讓學生親自嘗試。另外,酒店又安排學生參觀各具不同特色的房間,順道講解酒店提供的各種服務,學生都對這些服務的貼心程度大感折服。學生亦有機會參觀CEO 套房,室內的裝潢與室外的景觀同樣叫他們大開眼界。職員其後介紹員工福利,其中最讓學生憧憬的,當然是「包三餐」。


酒店課程貼地 學術與專業並重

是次體驗式學習,正是OUHK LiPACE酒店課程的特色。學院專注課程的學術部分,而洲際酒店集團就則負責專業技術培訓。課程採用歐洲盛行的「雙學模」(Dual System),由學院資深導師與酒店管理層協教,酒店提供培訓場地和有薪實習,令課程更加實用貼地,達致真正的學術與技術並重。學員在畢業前已能掌握行業知識和技能,就業前景明朗。


有關高級文憑的入學要求是DSE五科及格(包括中英文),亦即「22222」。洲際酒店集團強調「Put attitude first」,認同年青人要入行,最重要的是態度,其次才是學歷。有關OUHK LiPACE高級文憑之詳情,請瀏覽:http://www.ouhk.edu.hk/LiPACE/ftp/hd。
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